Berbisnis kuliner dengan membuka restoran membutuhkan beragam cara promosi untuk menarik minat pengunjung.
Dengan begitu pelanggan akan setia datang hingga berulang-ulang kali untuk menikmati menu dan pelayanan yang menyenangkan.
Berikut ini tips dari pakar entrepreneurship Antonius Tanan untuk bisnis restoran agar diminati pengunjung.Ia membagikan pengalaman unik ketika mengunjungi salah satu restoran di Perancis belum lama ini.
Di kota itu ia bertemu dan jalan bersama dengan seorang teman anaknya yang belajar dan bekerja di Perancis. Ia mendapatkan seorang “guide” yang membantunya bisa menikmati Paris dengan biaya hemat.
Pelayan itu menawarkan tamu untuk makan siang di restoran kuliner Maroko. Tentu kami tertarik untuk mencoba dan belajar berbagai hal baru di restoran tersebut yaitu:
Keunikan makanan bukan hanya di nama atau cara memasak saja tetapi tampilkan juga cara penyajian yang pelanggan tidak pernah lihat.
Berikan pelayanan yg ramah dan menyenangkan. Para pegawai resto sangat ramah dan bisa melayani pelanggan dengan canda.
Cara melayani yang unik juga mereka demonstrasikan. Mereka mendemontrasikan cara menuangkan teh ke gelas yang unik bagi pelanggan.
“Pesan yang ingin saya sampaikan adalah mari manfaatkan waktu kita di luar negeri untuk belajar segala sesuatu yang bisa membantu kita berbisnis dengan keunikan. Mari tengok begitu banyak kreativitas di sekeling kita. Dan belajarlah dengan rajin agar bisa membuat produk/layanan yang bisa menciptakan rasa ingin tahu dari pelanggan dan bisa menghibur pelanggan,” katanya.
Sumber : Antonius Tanan, Pengasuh Grup Sekolah Kehidupan Entrepreneurship
