Ajang kegiatan MotoGP Mandalika 2022 di Lombok, Nusa Tenggara Barat merupakan ruang pamer untuk mempromosikan kekayaan kuliner autentik nusantara. Sekaligus salah satu tulang punggung perekonomian kreatif Indonesia.
Menparekraf Sandiaga Uno mengatakan Gelaran Festival Jajanan Bango Mandalika 2022 merupakan upaya kolaboratif antara Kemenparekraf dengan Bango. Untuk merayakan dan mengenalkan ragam kuliner autentik nusantara hingga mendunia di tengah perhelatan akbar MotoGP Mandalika 2022.
“Kita nanti akan menjadi pusat perhatian dunia, karena akan ada 400 juta pasang mata yang melihat MotoGP Mandalika 2022. Maka perlu kita tunjukkan kearifan lokal kita, dan aneka bumbu yang kita miliki yang merupakan bagian dari program Spice Up The World. Mari kita rayakan dan lestarikan kekayaan kuliner Indonesia,”kata Sandi.
Dia mengapresiasi kepada Bango, Unilever, GoTo yang telah bekerja sama dan berkolaborasi demi menyukseskan MotoGP 2022 Mandalika. Kekayaan dan keanekaragaman kuliner terutama yang akan ditampilkan di festival jajanan Bango akan meningkatkan kepuasan dari para pengunjung dan penonton MotoGP 2022 di Mandalika, Lombok.
Sandi menjelaskan, nantinya akan ada kuliner unggulan dari 34 provinsi di Mandalika, termasuk dari Pulau Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Bali, NTB, dan NTT. Upaya promosi kuliner ini merupakan bagian dari program Spice Up The World karena pemerintah ingin menjadikan Indonesia sebagai salah satu destinasi gastronomi unggulan yang harus dipromosikan melalui produk-produk kuliner.
“Saya melihat dari 42-45 persen lapangan kerja diciptakan oleh sektor kuliner. Sudah saatnya kita tingkatkan juga kekuatan kuliner kita ke level global melalui gelaran MotoGP ini,”jelasnya.
Selain itu, 10 truk makanan sudah dilepas Manparekraf Sandiaga Uno di Jakarta pada (13/3) lalu. Harapannya dengan adanya Food Truck dan FJB bisa meningkatkan pelayanan 20-30 persen dari transaksi kuliner yang ada di sana.
“Karena kita ingin menciptakan antara 35-50 ribu lapangan kerja baru. Sebagai bagian dari kebangkitan ekonomi di Mandalika,”jelasnya.
10 food truck atau truk makanan turut ambil bagian dalam upaya mempromosikan kuliner nusantara pada ajang Moto GP 2022 di Mandalika NTB pada 18-20 Maret 2022.(yer)
